L'"hôtel" est une simulation pour le français de spécialité  adaptée par michèle magnin pour un cours intégrant les ressources de l'internet et du web.   mirror site in English

 

"L'Hôtel" publié par Hachette (1996) dans la collection Simulations Globales (Auteur: Alain Pacthod), est une simulation  qui s'adapte parfaitement aux cours de français de spécialité comme le français du tourisme ou le français des affaires. Elle permet d'encourager la participation de professeurs d'autres disciplines. C'est aussi une simulation qui permet de mettre en jeu une multitude d'acteurs, classés en deux équipes: les employés et les clients.

QUELQUES LIENS UTILES pour choisir l'emplacement et la catégorie de votre hôtel:
 

• Le Groupe ACCOR (Atria, Coralia,  Jardins de France, Novotel, Parthénon, Sofitel, Thalassa,  Etap, Formule 1, Ibis, Motel 6)
• Tourisme
• 3 000 hôtels dans le monde
• Sofitel : Page d'Accueil
• Hôtels paris
• Site officiel de la Ville de Paris : hébergement (cliquer s/ préparer votre séjour.  La première option du menu sera "Hébergement". Selon la taille de votre écran, il faudra utiliser la barrette de droite pour voir le premier titre du menu)
• Paris Hilton
• Les hôtels de la convention de l'AATF Paris 2000
• Réservations dans les hôtels et auberges du Québec
• Le Méridien Hôtels de Polynésie
• Le Royal Meridien Phuket Yacht Club Resort and Hotel, Phuket Thailand
• Le Méridien à Rio de Janeiro
• Office du Tourisme et des Congrès de Paris
Une fois le site choisi (ville, station balnéaire, montagne) et la catégorie (luxe ou modeste), on peut déterminer le personnel nécessaire pour la bonne gestion de l'hôtel.

Dans un premier temps, faisons la liste des employés:

 

Directeur, Directeur d'Exploitation ou PDG

Sous-Directeur ou Gérant

Contrôleur (ou comptable)

Aides-comptables

Caissiers

Employé(e)s aux écritures (Secrétaires)

Concierges

Liftiers

Employé(e)s de réception

Vendeurs (boutiques)

Porteurs et bagagistes, chasseurs, voituriers

Commis

Standardistes et téléphonistes

Gouvernantes

Femmes de chambre

Lingères

Directeur des cuisines

Chef principal des cuisines

Chef patissier-boulanger

Cuisiniers

Plongeurs

Maitres d'hôtel

Chefs de rang

Serveurs

Barmens

Hôtesses

Chef d'entretien

Electriciens

Chauffeurs

Frigoristes

Infirmier(e)

Masseurs, Masseuses

Jardiniers

Animateurs, pianistes, disc-jockey

Guides

Maître nageur, moniteur de ski, interprète,...

Classer par catégorie: contact direct avec les clients, contact occasionnel ou accidentel.
 
 

CONTACT DIRECT

CONTACT OCCASIONNEL

Pour se familiariser avec ces noms, mélanger les noms et faire faire une deuxième classification: personnel de gestion, personnel de cuisine, employés de réception, employés de bureau. Ou bien, en faisant un plan de l'hôtel, inscrire les endroits où ces personnes travaillent.

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Dans un second temps, laissons les étudiants imaginer les identités des clients: selon le site de l'hôtel (montagne, ville, bord de mer, etc...) et la classe (haut de gamme, bas de gamme).

A partir des catégories suivantes

.  Vacanciers particuliers

Homme/Femme d'affaires

Congressiste

Gagnant de la loterie

Groupe de touristes (Pays d'origine)

Groupe de touristes (Intérêt commun: club de yoga,    troisième âge en pélerinage, visite de musées, oenologie...)

Faire remplir les fiches d'identités des clients.

A partir de ce moment, chaque étudiant aura choisi sa propre identité et
la fera vivre dans un journal, des compositions ou des matchs d'impro.

Dans ce jeu de rôle

Partir d'un incident et

Encourager les participants à décrire les circonstances de la rencontre

Ecrire un dialogue

Jouer le dialogue

Utiliser des décors spécifiquement choisis pour votre hôtel

• Autre activité:

• Enfin... devenez des leaders et menez ce projet à bout en collaborant avec des collègues d'autres disciplines
• Ecole de commerce - pour la gestion et le marketing
• Ecole de droit - pour les aspects legaux de la gestion ou des incidents
• Géographie - pour mieux connaitre la région où se situe l'hôtel
• Histoire - pour mieux comprendre le passé et la culture de la région
• Ecole de cuisine - pour mieux connaître la gastronomie de la région
• Théâtre - aide et conseils de mise en scène pour les jeux de rôle
• Informatique - aide et conseils technique pour la construction d'une page web